È solo qui in alta montagna che nasce la vera Brisaola Alpi

Raviolo Bitto e Brisaola 3 ricette con la Brisaola Pizzocchero alla Brisaola Brisaola al bicchiere Mozzarella e Brisaola Finger Food alla Brisaola la mamma della Brisaola Millefoglie alla Brisaola Pizzocchero e Brisaola Tagliolini ai porcini e Brisaola gli Spetzli Livignaschi Scrign da LIvign Brisaola ai sapori di Montagna gli abbinamenti con la Brisaola Alpi

Mozzarella e Brisaola

Incontro tra Nord e Sud, i nostri sapori decisi con quelli delicati di un formaggio dop italiano la Mozzarella, bell'idea rappresentata dallo Chef Cosimo del ristorante Stalet che ci fa vedere direttamente come si fa la mozzarella e come si abbina alla nostra Brisaola